天地树禅茶

天地树禅茶·初品岩茶

中国人视茶为沟通天地的生命，天地树之名也正是因此而得来。岩茶以“岩骨花香”的独特岩韵著称，其产地条件十分苛刻，只有在武夷山景区内出产的茶才能叫岩茶，其余周边地区产出无论多好的茶也不能称之为“岩茶”，所以岩茶也可以说是茶里的“天选之子”。

今天小编就带各位初步了解一下岩茶的前世今生。

一、历史渊源

商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。

唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。

宋代中国制茶技术进入改革时期，饮茶风气盛行，茶成了人们日常生活中必不可少的东西。各地产茶不下百种，仅贡茶就几十种。此时的武夷茶也是北苑贡茶的一部分，运往建州进贡。

元代的统治者嗜茶成性，且颇有品茶功夫，武夷茶便成了首选，于是在元代武夷茶正式成为贡茶。

17世纪，武夷茶开始外销。英国最早的茶叶文献中的“Bohea”意即为“武夷”之音译。当时在伦敦市场上，武夷茶的价格比浙江的珠茶还要高，为中国茶之首。

二、好茶的要素

武夷岩茶的品质好坏取决于三大要素——山场、品种、工艺。

正岩山场能孕育出独特的花香品质，造就一款岩茶的高品质，最典型的代表就是“三坑两涧”——牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧。要说为什么“正岩山场”能孕育出品质好的岩茶，其原因不过是正岩山场的空气湿度大，漫射光多，昼夜温差大，土壤中所含矿物质丰富，生态系统完整……其得天独厚的土地孕育出独特的武夷岩茶。

三、特点

岩韵

可以解读称“岩骨花香”。香气是武夷岩茶最突出的特点，没有香气的茶就仿佛是失去了灵魂，任何一种好的岩茶都有其独特的香味，或如同花香，或如同果香。其最大的特点就是香清甘活，这也是武夷岩茶的风骨所在。

焙火

常见火功一：轻火茶。香气最丰富的、最芬芳、最馥郁的茶。是岩茶中最以香气取胜的茶，而茶汤不会过于猛烈醇厚，清新感保留较多。茶汤清澈黄亮，多为深赤金色、浅橙色。女儿茶心是属于轻火茶中的一种。

常见火功二：中火茶。中火岩茶以花果香或者木质的清香为主。中火茶对于岩茶含有物质的丰富程度很高，入口滋味足，还有醇厚、柔和感。中火茶汤色红亮清澈，多为琥珀色或者深橙色。

常见火功三：足火茶。香气表现为果香，不是特别浓郁，但茶汤极为醇厚，但与茶本身的内质还是有很密切的关系，比如同一品种，正岩茶就会比外山茶要醇厚的多。

冲泡与普洱茶常用紫砂壶不同，岩茶常常用白瓷盖碗或者玻璃盖碗来冲泡，紫砂壶可以吸收熟普中不该有的杂质而使香气更加纯正，但用来冲泡岩茶时反而会使香气减淡，失去其该有的韵味。

四、天地树禅茶

精选正岩绝佳岩茶，八道传统工艺全手工制作。优选上等好茶，只为满足现代人的精神需求。“让灵魂在温润中升腾”是天地树禅茶的宗旨，帮助一百万创业者实现创业梦想则是天地树禅茶的发心，去掉中间环节，让消费者得到实惠更是我们想要做到的目标。

这世间，有哪一款茶懂人性？

——唯属天地树禅茶！

这世间，有哪一款茶懂人性还不贵，大众都喝的起？

——还是天地树禅茶！

这世间，有哪一款茶送出去，收礼人会感动惦记？

——依然是天地树禅茶！

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